7+ПРОГРАМ НАВЧАННЯ
10РОКІВ ДОСВІДУ
500+СТУДЕНТІВ ЩОРОКУ
100%ПРАКТИЧНІ ЗАНЯТТЯ
Професійні тренінги
Практичне навчання за конкретними напрямками. Тільки необхідний досвід для професійного зростання.
Налаштування помелу та приготування еспресо
Навчимо правильно налаштовувати помел, розуміти його вплив на смак кави та стабільно готувати збалансований еспресо.₴1 500
Оцінка та смаковий опис кави
Допоможемо розвинути смакову чутливість, навчимо описувати каву та розрізняти особливості обсмаження і походження зерна.₴1 500
Принцип роботи та догляд за обладнанням
Пояснимо, як працює кавове обладнання, навчимо правильно доглядати за технікою та уникати поширених помилок у роботі.₴1 500
Спінювання молока для молочних
напоїв
Навчимо правильно спінювати молоко та створювати шовковисту мікропіну для капучино, флет-вайту, латте та раф-кави.₴1 500
Технікилатеарту
Покажемо, як працювати з лате-артом: від базових малюнків — серця та тюльпана — до складніших візерунків для досвідчених бариста.₴1 500
Повноцінне навчання
від А до Я
Навчання для професійного старту або знайомства з кавою з нуля. Вся необхідна база для впевненої роботи.
Курс «Бариста»
Професійний курс для тих, хто хоче навчитися працювати з кавою та професійним обладнанням за стандартами сучасної кав’ярні.
Під час навчання ви опануєте:
* налаштування помелу та приготування еспресо;
* роботу з еспресо-машиною та кавомолкою;
* техніку спінювання молока для молочних напоїв;
* базовий смаковий аналіз кави;
* стандарти роботи бариста та стабільність напоїв.
Курс поєднує теорію та велику кількість практики під контролем тренера в мінігрупах до 4 осіб. Після навчання ви зможете впевнено працювати бариста або контролювати якість напоїв у кав’ярні.3500₴
Курс «Лате-арт»
Практичний курс для бариста, які хочуть впевнено працювати з молоком та створювати акуратний і стабільний лате-арт.
Під час навчання ви опануєте:
* правильне спінювання молока та контроль текстури;
* техніку наливу для лате-арту;
* базові малюнки: серце, тюльпан, розета;
* роботу з різними видами молока;
* контроль руху, форми та чистоти малюнка.
Курс побудований на великій кількості практики та індивідуальній роботі з тренером у мінігрупах до 2 осіб. Після навчання ви зможете стабільно створювати лате-арт і покращити візуальну подачу напоїв у кав’ярні.3 500₴
Наступний крок за вами