Для гуртових покупців діють унікальні ціни. Залиште заявку, щоб дізнатись детальніші умови.
Опис товаруДеталі та характеристикиДодатки
Професійна підготовка за стандартами кавової індустріїКурс «Бариста» — це структуроване навчання, побудоване на реальних робочих процесах сучасної кав’ярні.Програма розроблена практиками індустрії та орієнтована на формування чітких навичок, розуміння процесіві стабільного результату в чашці.
Це не ознайомчий майстер-клас, а повноцінна базова професійна підготовка з фокусом на якість,повторюваність і контроль.
Для кого курс● бариста, які починають працювати з професійним обладнанням;● бариста з базовим досвідом, яким бракує системності та розуміння процесів;● власники та адміністратори кав’ярень, які відповідають за якість напою, персонал і стандарти роботи.
Формат та організація навчанняНавчання проходить у тренінговому центрі CLUB KAVY coffee holding у групах до 4 осіб. Такий форматдозволяє детально опрацювати кожен етап приготування напоїв, розібрати помилки та відпрацювати навичкипід контролем тренера.
Тривалість курсу — 7 годин:● 1 год 30 хв — системна теорія● 5 годин — практична робота з обладнанням
Зміст курсуПід час навчання ви отримаєте чітке та прикладне розуміння:● походження кави, основних різновидів і сортів, методів обробки зерна та впливу обсмажування насмак;● принципів роботи еспресо-машини, кавомолки та супутнього обладнання, а також стандартів їхобслуговування;● налаштування помелу, роботи з рецептом, контролю екстракції та стабільності еспресо;● технології спінювання молока, текстури та температури для приготування класичних кавово-молочнихнапоїв відповідно до професійних стандартів.
Результат після курсуПісля проходження курсу ви:● розумієте чому кава виходить саме такою, а не дієте інтуїтивно;● вмієте налаштовувати обладнання під конкретну каву;● готуєте еспресо та молочні напої стабільної якості;● можете працювати за стандартами кав’ярні або контролювати роботу персоналу.
SIMPLE — це практичний досвід роботи з кав’ярнями, персоналом і гостями. Навчання базується на реальнихкейсах, стандартах якості та щоденній операційній практиці, а не на теорії «з книжок».Курс «Бариста» — це основа професійної роботи з кавою, де кожен процес має логіку, стандарт іконтрольований результат.
Це не ознайомчий майстер-клас, а повноцінна базова професійна підготовка з фокусом на якість,повторюваність і контроль.
Для кого курс● бариста, які починають працювати з професійним обладнанням;● бариста з базовим досвідом, яким бракує системності та розуміння процесів;● власники та адміністратори кав’ярень, які відповідають за якість напою, персонал і стандарти роботи.
Формат та організація навчанняНавчання проходить у тренінговому центрі CLUB KAVY coffee holding у групах до 4 осіб. Такий форматдозволяє детально опрацювати кожен етап приготування напоїв, розібрати помилки та відпрацювати навичкипід контролем тренера.
Тривалість курсу — 7 годин:● 1 год 30 хв — системна теорія● 5 годин — практична робота з обладнанням
Зміст курсуПід час навчання ви отримаєте чітке та прикладне розуміння:● походження кави, основних різновидів і сортів, методів обробки зерна та впливу обсмажування насмак;● принципів роботи еспресо-машини, кавомолки та супутнього обладнання, а також стандартів їхобслуговування;● налаштування помелу, роботи з рецептом, контролю екстракції та стабільності еспресо;● технології спінювання молока, текстури та температури для приготування класичних кавово-молочнихнапоїв відповідно до професійних стандартів.
Результат після курсуПісля проходження курсу ви:● розумієте чому кава виходить саме такою, а не дієте інтуїтивно;● вмієте налаштовувати обладнання під конкретну каву;● готуєте еспресо та молочні напої стабільної якості;● можете працювати за стандартами кав’ярні або контролювати роботу персоналу.
SIMPLE — це практичний досвід роботи з кав’ярнями, персоналом і гостями. Навчання базується на реальнихкейсах, стандартах якості та щоденній операційній практиці, а не на теорії «з книжок».Курс «Бариста» — це основа професійної роботи з кавою, де кожен процес має логіку, стандарт іконтрольований результат.