В наявності
Курс «Лате-арт»
0,00 UAH3 500,00 UAH
Для гуртових покупців діють унікальні ціни. Залиште заявку, щоб дізнатись детальніші умови.
Опис товаруДеталі та характеристикиДодатки
Контроль текстури, руху та візуального результатуКурс «Лате-арт» — це професійне навчання, спрямоване на формування стабільної техніки створеннялате-арту як частини стандарту подачі кавових напоїв. Програма побудована не як творчий експеримент, а якчітка система роботи з молоком, текстурою та рухом, що дозволяє отримувати повторюваний результат.
Курс підходить як для бариста-початківців, так і для тих, хто вже має базові навички, але прагне впевненості,чистоти форм і стабільності в кожній чашці.
Для кого курс● бариста, які починають працювати з молочними напоями;● бариста з мінімальним досвідом, яким бракує техніки та контролю;● власники та адміністратори кав’ярень, які відповідають за візуальну подачу та стандарти сервісу.
Формат та організація навчанняНавчання проходить у тренінговому центрі CLUB KAVY coffee holding у групах до 2 осіб. Малий форматдозволяє детально відпрацювати кожен рух, скоригувати техніку та отримати індивідуальний зворотнийзв’язок від тренера.
Тривалість курсу — 7 годин:● 1 год 30 хв — структурована теорія● 5 годин — інтенсивна практика
Зміст курсуПід час навчання ви детально розберете:● історію виникнення лате-арту, етапи розвитку та його роль у сучасній кавовій культурі;● властивості різних типів молока, їхню поведінку при спінюванні та вплив на результат у чашці;● принципи створення правильної текстури молока для лате-арту;● базові техніки наливу та формування класичних малюнків;● типові помилки та способи їх корекції.
Практика та результатОсновний фокус курсу — практична робота. Ви багаторазово відпрацьовуєте техніку спінювання та наливу,щоб сформувати м’язову пам’ять і впевненість у рухах.
Після проходження курсу ви:● розумієте, як контролювати текстуру молока;● вмієте працювати з різними видами молока;● створюєте базові малюнки лате-арту стабільно та акуратно;● підвищуєте візуальну якість напоїв і загальний рівень подачі в кав’ярні.
Simple працює з реальними стандартами кав’ярень, де лате-арт — це не прикраса, а елемент якості тасервісу. Навчання базується на практиці, щоденних робочих процесах і вимогах до стабільного результату.Курс «Лате-арт» — це чітка техніка, контроль руху та стабільний візуальний результат у кожній чашці.