Для гуртових покупців діють унікальні ціни. Залиште заявку, щоб дізнатись детальніші умови.
Опис товаруДеталі та характеристикиДодатки
Контроль екстракції як основа стабільного смакуТренінг «Налаштування помелу та приготування еспресо» від CLUB KAVY coffee holding — це практичненавчання, присвячене ключовому етапу роботи бариста: правильному налаштуванню помелу таприготуванню еспресо за чітким алгоритмом.Програма створена для формування системного розуміння екстракції, а не механічного повторення дій. Вивчитеся керувати смаком через параметри, а не працювати «на око».
Для кого тренінг● бариста-початківців, які тільки починають працювати з еспресо;● бариста з мінімальним досвідом, яким бракує стабільності та розуміння процесу.
Формат та організаціяТренінг проходить у тренінговому центрі CLUB KAVY coffee holding у групах до 2 осіб. Малий форматзабезпечує максимальну концентрацію на практиці, індивідуальний супровід тренера та детальний розбіркожного етапу приготування.Тривалість тренінгу — 3 години.
Зміст тренінгуПід час навчання ви послідовно розберете:● теорію екстракції: як вода взаємодіє з кавою та формує смак;● поняття brew ratio та його вплив на баланс напою;● налаштування помелу під конкретну каву;● роботу з дозуванням та виходом напою;● покроковий алгоритм приготування еспресо за професійними стандартами.
Результат після тренінгуПісля проходження тренінгу ви:● розумієте логіку екстракції та її параметри;● вмієте швидко та коректно налаштовувати помел;● контролюєте дозу, вихід та час приготування;● готуєте еспресо стабільної якості;● можете самостійно коригувати смак у робочих умовах.
Simple працює з еспресо щодня в реальних кав’ярнях. Навчання базується на практичних кейсах, типовихпомилках бариста та стандартах, які забезпечують повторюваний результат і якість у кожній чашці.Тренінг «Налаштування помелу та приготування еспресо» — це чітка система, контроль процесу тавпевненість у результаті.
Для кого тренінг● бариста-початківців, які тільки починають працювати з еспресо;● бариста з мінімальним досвідом, яким бракує стабільності та розуміння процесу.
Формат та організаціяТренінг проходить у тренінговому центрі CLUB KAVY coffee holding у групах до 2 осіб. Малий форматзабезпечує максимальну концентрацію на практиці, індивідуальний супровід тренера та детальний розбіркожного етапу приготування.Тривалість тренінгу — 3 години.
Зміст тренінгуПід час навчання ви послідовно розберете:● теорію екстракції: як вода взаємодіє з кавою та формує смак;● поняття brew ratio та його вплив на баланс напою;● налаштування помелу під конкретну каву;● роботу з дозуванням та виходом напою;● покроковий алгоритм приготування еспресо за професійними стандартами.
Результат після тренінгуПісля проходження тренінгу ви:● розумієте логіку екстракції та її параметри;● вмієте швидко та коректно налаштовувати помел;● контролюєте дозу, вихід та час приготування;● готуєте еспресо стабільної якості;● можете самостійно коригувати смак у робочих умовах.
Simple працює з еспресо щодня в реальних кав’ярнях. Навчання базується на практичних кейсах, типовихпомилках бариста та стандартах, які забезпечують повторюваний результат і якість у кожній чашці.Тренінг «Налаштування помелу та приготування еспресо» — це чітка система, контроль процесу тавпевненість у результаті.