Для гуртових покупців діють унікальні ціни. Залиште заявку, щоб дізнатись детальніші умови.
Опис товаруДеталі та характеристикиДодатки
Текстура, температура та баланс як основа якостіТренінг «Спінювання молока для кавово-молочних напоїв» від CLUB KAVY coffee holding — цепрактичне навчання, спрямоване на формування правильної техніки роботи з молоком як ключовогоелементу кавово-молочних напоїв.Програма побудована на чіткому розумінні фізики процесу, а не інтуїтивних діях. Ви навчаєтесь контролюватитекстуру, температуру та взаємодію молока з еспресо для стабільного смакового результату.
Для кого тренінг● бариста-початківців, які лише починають працювати з молочними напоями;● бариста з мінімальним досвідом, яким бракує техніки та впевненості.
Формат та організаціяТренінг проходить у тренінговому центрі CLUB KAVY coffee holding у групах до 2 осіб. Малий форматзабезпечує індивідуальну роботу з тренером, корекцію техніки та максимальну кількість практики.Тривалість тренінгу — 3 години.
Зміст тренінгуПід час навчання ви послідовно розберете:● основні різновиди класичних кавово-молочних напоїв та їхні пропорції;● принципи підготовки молока до спінювання;● техніку спінювання для отримання правильної текстури;● базові техніки вливання молока;● типові помилки та способи їх уникнення.
Практика та результатОсновний акцент тренінгу — практична робота. Ви багаторазово відпрацьовуєте спінювання молока таприготування напоїв під контролем тренера.
Після проходження тренінгу ви:● розумієте, як формується текстура молока;● вмієте контролювати температуру та щільність піни;● готуєте класичні кавово-молочні напої стабільної якості;● підвищуєте загальний рівень напоїв у кав’ярні.
Simple працює з кавово-молочними напоями щодня в реальних умовах кав’ярень. Навчання базується настандартах, які забезпечують повторюваність смаку, візуальну акуратність та задоволення гостя.Тренінг «Спінювання молока для кавово-молочних напоїв» — це контроль процесу, впевнені рухи тастабільний результат у кожній чашці.
Для кого тренінг● бариста-початківців, які лише починають працювати з молочними напоями;● бариста з мінімальним досвідом, яким бракує техніки та впевненості.
Формат та організаціяТренінг проходить у тренінговому центрі CLUB KAVY coffee holding у групах до 2 осіб. Малий форматзабезпечує індивідуальну роботу з тренером, корекцію техніки та максимальну кількість практики.Тривалість тренінгу — 3 години.
Зміст тренінгуПід час навчання ви послідовно розберете:● основні різновиди класичних кавово-молочних напоїв та їхні пропорції;● принципи підготовки молока до спінювання;● техніку спінювання для отримання правильної текстури;● базові техніки вливання молока;● типові помилки та способи їх уникнення.
Практика та результатОсновний акцент тренінгу — практична робота. Ви багаторазово відпрацьовуєте спінювання молока таприготування напоїв під контролем тренера.
Після проходження тренінгу ви:● розумієте, як формується текстура молока;● вмієте контролювати температуру та щільність піни;● готуєте класичні кавово-молочні напої стабільної якості;● підвищуєте загальний рівень напоїв у кав’ярні.
Simple працює з кавово-молочними напоями щодня в реальних умовах кав’ярень. Навчання базується настандартах, які забезпечують повторюваність смаку, візуальну акуратність та задоволення гостя.Тренінг «Спінювання молока для кавово-молочних напоїв» — це контроль процесу, впевнені рухи тастабільний результат у кожній чашці.